Päivittäisen syömisen säännöt

Usein kohistaan terveellisistä ruokailutottumuksista, ja mitä tulisikaan päivässä syödä, jotta saa tarvittavat ravintoaineet?

Syömisen pitäisi olla terveellistä ja säännöllistä. On vaikea muistaa, mitä kannattaa syödä ja kuinka paljon. Eräs hyvä vinkki lounaalla ja päivällisellä on lautasmalli. 50% kasviksia, 25% perunaa, riisiä tai pastaa, 25% lihaa, kalaa tai broileria. Ruokailun pitää olla nautinto, säännöllisellä ja monipuolisella, hyvin tehdyllä ruualla saa varmasti paljon nautintoa aikaan – kuitenkin satunnaista herkuttelua unohtamatta. Tässä lääkärin ja ravintoterapeutin ohjeet terveelliseen syömiseen:

Maitotuotteita 4-5 annosta

Maitotuotteet ovat loistava kalsiumin lähde, ja maitotuotteita tulisikin päivässä syödä 4-5 annosta. Hyvä esimerkki sopivista annoksista on päivässä 2dl piimää/maitoa/kaakaota , 20-25g juustoa ja marjajogurttia/rahkaa/jäätelöä 2dl

Juureksia, vihanneksia, marjoja ja hedelmiä 6-8 annosta

Loistava kuidun ja vitamiinien lähde, päivässä esimerkiksi kasvisraaste 2dl, 1 tomaatti, keitetyt kasvikset reilu 1dl, täysmehu 1dl, pakastemarjat 1,5dl ja 1 hedelmä.

Leipä ja viljavalmisteet 6-10 annosta

Leivästä ja viljavalmisteista saa kuitua ja hiilihydraatteja. Esimerkkinä 1 viipale sekaleipää, 1 pala näkkileipää, 2rkl mysliä ja riisiä tai makaronia vajaa 1dl.

Lihaa, kalaa tai munaa 5-6 annosta

Liha, kala ja muna ovat hyvä proteinin lähde, ja siksi niitä tulisikin syösä päivässä esimerkiksi kalaa 40-50g, 1 muna, leikkelettä, lihaa tai broileria 30-40g

Rasvaa 4-8 annosta

Öljystä ja voista saa rasvoja, mutta kannattaa ottaa huomioon eri rasvamäärät, sillä esimerkiksi öljy sisältää huomattavasti enemmän rasvaa kuin vähärasvainen margariini.