Sipsit eivät kotiruokaa epäterveellisempiä?

Alan tuotekehittelyn johtaja Anders Andersson väittää, etteivät sipsit ole kotiruokaa epäterveellisempiä. Lääkereportteri Anna Bäsén sanoo väitteen olevan idioottimaisimpien ja valheellisimpien asioiden joukossa, mitä hän on koskaan kuullut.

– Naposteltavat, kuten sipsit ja juustonaksut ovat limonadin ja alkoholin kanssa pahimpien asioiden joukossa, mitä itseensä voi imeä. Sipsit ovat suurimpia syitä liikalihavuusepidemiaan, Bäsén sanoo. Niinkin vähän, kuin puoli pussia sipsejä antaa normaalille naiselle neljäsosan hänen päivittäisestä energiantarpeestaan ja erittäin vähän hyödyllisiä ravintoaineita. Näin ymmärtää, kuinka helposti napostelu johtaa ylimääräisiin kiloihin. Vertailu sipsien ja perunoita, juureksia ja kalaa sisältävän kotiruoan kanssa on siis aivan hullu, nainen selittää.

Anders Anderssonin mukaan sipsien, pähkinöiden ja muiden samankaltaisten tuotteiden myynti nousee koko ajan Länsi-Euroopassa ja USA:ssa. Hän ihmettelee, miten myynti nousee vuosi vuodelta, vaikka ylilihavuustilastot ovat hälyttäviä. Alalla mietitäänkin, että on aika tehdä tuotteista vähemmän terveyden kannalta epäilyttäviä.

Tiettyjä lisäaineita aiotaan ottaa pois ja satsata luonnollisiin tuotteisiin. Myös lähituotantoa aletaan hyödyntää enemmän. Tämä on eksperttien mukaan selkeä trendi, eikä se ole sitä vähiten siksi, että sovittaisiin muottiin tulevaisuuden poliittisissa päätöksissä koskien kansanterveyden suuntaa. Ihmiset tulevat ravintotietoisimmiksi ja viranomaiset monissa valtioissa keskustelevat sekä rasva- ja sokeriverosta että verotuksesta suolaa kohtaan.

Lähde: Expressen